Týdenní menu 24.3. - 28.3.2025
menu podáváme od 11:00 - 14:30 nebo do vyprodání

Pondělí
Polévka:
Hrstková (A1a,7,9)
Big menu A: Kung-pao, jasmínová rýže (A1a,3,5,6,14)
Big menu B: Přírodní kuřecí kapsa plněná šunkou a sýrem, hranolky, tatarská omáčka (A1a,3,7,10)
Big menu C: Dančí pečeně se šípkovou omáčkou, variace knedlíků (A1a,3,7,9,10,12)
1. Jitrnicový prejt s dušeným zelím, vařené brambory (A1a,10)
2. Uzená kýta s křenovou omáčkou, houskový knedlík (A1a,3,7)
3. Kuřecí česnekové stripsy, šťouchané brambory, zelný salát (A1a,3,7,10)
Úterý
Polévka:
Uzená s masem a kroupami (A1a,3,7)
Big menu A: Pečené krůtí prso na medu a pomerančích, šunková rýže (A1a,7)
Big menu B: Vepřová kotleta s poličanem a tvarůžkem, americké brambory, česnekový dresing (A1a,3,7,10)
Big menu C: Dančí pečeně se šípkovou omáčkou, variace knedlíků (A1a,3,7,9,10,12)
1. Smažený sýr plněný šunkou, hranolky, tatarská omáčka (A1a,3,7,10)
2. Moravský vrabec se špenátem, bramborový knedlík (A1a,3,7)
3. Borůvkové knedlíky sypané perníkem, maštěné máslem (A1a,3,7)
Středa
Polévka:
Hovězí vývar s masem a kapáním (A1a,9)
Big menu A: Kuřecí prsíčko Caprese (bazalka, mozzarella, rajče), hranolky, tatarská omáčka (A1a,3,7,10)
Big menu B: Hovězí maďarský guláš, houskový knedlík (A1a,3,7,10)
Big menu C: Dančí pečeně se šípkovou omáčkou, variace knedlíků (A1a,3,7,9,10,12)
1. Kuřecí prsa v pivním těstíčku, mačkané brambory, dip s jarní cibulkou (A1a,7,10)
2. Bratislavská vepřová plec, houskový knedlík (A1a,3,7)
3. Zapečené těstoviny s uzeným masem, sterilovaný okurek (A1a,3,7,10)
Čtvrtek
Polévka:
Boršč (A1a,7,9)
Big menu A: Hovězí tokáň, jasmínová rýže (A1a,7,10)
Big menu B: Vepřové ražniči, hranolky, tatarská omáčka (A1a,3,7,10)
Big menu C: Dančí pečeně se šípkovou omáčkou, variace knedlíků (A1a,3,7,9,10,12)
1. Smažený kuřecí řízek, bramborový salát s majonézou (A1a,3,7,10)
2. Rokfórový sekaný řízek, bramborová kaše, sterilovaný okurek (A1a,3,7,10)
3. Srbské rizoto sypané sýrem, sterilovaný okurek (A1a,7,10)
Pátek
Polévka:
Smetanová cibulačka (A1a,3,7,9)
Big menu A: Kuřecí medailonky s čedarovou omáčkou, šťouchané brambory (A1a,3,7)
Big menu B: Pečená krkovice na hříbkách, opékané brambory, americký dresing (A1a,3,7,10)
Big menu C: Dančí pečeně se šípkovou omáčkou, variace knedlíků (A1a,3,7,9,10,12)
1. Smažený hermelín, hranolky, tatarská omáčka (A1a,3,7,10)
2. Vepřový španělský ptáček, jasmínová rýže (A1a,3,7,10)
3. Čočka na kyselo s opečenou klobásou, sterilovaný okurek, pečivo (A1ab,7,10)

Týdenní menu 17.3. - 21.3.2025
menu podáváme od 11:00 - 14:30 nebo do vyprodání

Pondělí
Polévka:
Bramboračka (A1a,7,9)
Big menu A: Kuřecí šuang-si, čínské nudle (A1a,2,4,6,7,9,10)
Big menu B: Vepřová panenka na grilu s medovo-hořčičnou omáčkou, americké brambory (A1a,7,10)
Big menu C: GAMBRINUS BURGER (hovězí, čedar, slanina, zelenina, dresing), malé hranolky (A1ab,3,7,10)
1. Smažené žampiony, vařené brambory, tatarská omáčka (A1a,3,7,10)
2. Kuře à la bažant, jasmínová rýže (A1a)
3. Vepřový kotlíkový guláš, houskový knedlík (A1a,3,7,10)
Úterý
Polévka:
Kuřecí vývar s nudlemi (A1a,3,9)
Big menu A: Smažená vepřová kapsa (slanina, čedar), hranolky, tatarská omáčka (A1a,3,7,10)
Big menu B: Pikantní kuřecí směs v domácím bramboráku (A1a,3,10)
Big menu C: GAMBRINUS BURGER (hovězí, čedar, slanina, zelenina, dresing), malé hranolky (A1ab,3,7,10)
1. Vepřová játra na slanině, jasmínová rýže (A1a,10)
2. Vepřové kostky na houbách, houskový knedlík (A1a,3,6,7)
3. Domácí lívance s tvarohem a povidly (A1a,3,7)
Středa
Polévka:
Pórkový krém (A1a,3,7)
Big menu A: Kuřecí plátek v pivním těstíčku, hranolky, bylinkový dresing (A1a,3,7,10)
Big menu B: Cikánská hovězí pečeně, jasmínová rýže (A1a,9,10)
Big menu C: GAMBRINUS BURGER (hovězí, čedar, slanina, zelenina, dresing), malé hranolky (A1ab,3,7,10)
1. Vepřové výpečky se zelím, houskový knedlík (A1a,3,7,10)
2. Smažený kuřecí řízek v sezamové strouhance, šťouchané brambory, sterilovaný okurek (A1a,3,7,10)
3. Gnocchi se špenátem a s grilovanými kuřecími nudličkami sypané parmezánem (A1a,3,7)
Čtvrtek
Polévka:
Krupicová s vejci (A1a,3,7)
Retro menu A: Kuřecí plátek s broskví zapečený sýrem, hranolky, tatarská omáčka (A1a,3,7,10)
Big menu B: Pečená krkovička na černém pivu, opékané brambory (A1a,10)
Big menu C: GAMBRINUS BURGER (hovězí, čedar, slanina, zelenina, dresing), malé hranolky (A1ab,3,7,10)
1. Kuře na smetaně, houskový knedlík (A1a,3,7)
2. Smažený sýrový špíz, vařené brambory, tatarská omáčka (A1a,3,7,10)
3. Vepřové ledvinky na cibulce, jasmínová rýže (A1a,10)
Pátek
Polévka:
Moravská zelňačka (A1a,7,10)
Big menu A: Lasagne Bolognese s bešamelem (A1a,3,7)
Big menu B: Filovaná panenka ve špenátovém lůžku, americké brambory (A1a,3,7)
Big menu C: GAMBRINUS BURGER (hovězí, čedar, slanina, zelenina, dresing), malé hranolky (A1ab,3,7,10)
1. Kuřecí prso ve slaninovém kabátku, šťouchané brambory (A1a,7)
2. Smažené sýrové nugety, hranolky, tatarská omáčka (A1a,3,7,10)
3. Drůbeží rizoto se zeleninou sypané sýrem, sterilovaný okurek (A7,10)



Menu č.1,2,3…124 Kč (110g)
Big menu A…134 Kč (150g)
Big menu B…144 Kč (150g)
Big menu C…164 Kč (150g)
Jednorázový box…12 Kč

www.restauracegambrinus.cz

J. Faimonové 11b, Brno-Líšeň

facebook.com/RestauraceGambrinus

tel: 774 429 444   

Seznam alergenů
A1 Obiloviny obsahující lepek
(a) pšenice, (b) žito, (c) ječmen, (d) oves, (e) špalda, (f) kamut, nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
A2  Korýši a výrobky z nich 
A3 Vejce a výrobky z nich
A4 Ryby a výrobky z nich
A5 Jádra podzemnice olejné (Arašídy) a výrobky z nich
A6 Sójové boby (Sója) a výrobky z nich
A7 Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)
A8 Skořápkové plody (a) mandle, (b) lískové ořechy, (c) vlašské ořechy, (d) kešu ořechy, (e) pekanové ořechy, (f) para ořechy, (g) pistácie, (h) makadamie a výrobky z nich
A9 Celer a výrobky z něj
A10 Hořčice a výrobky z ní
A11 Sezamová semena (Sezam) a výrobky z nich
A12 Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO2
A13 Vlčí bob (Lupina) a výrobky z něj
A14 Měkkýši a výrobky z nich