Týdenní menu 5.10. - 9.10.2026
menu podáváme od 11:00 - 14:30 nebo do vyprodání

Pondělí
Polévka:
Hrachová (A1a,7,9)
Big menu A: Přírodní kuřecí kapsa plněná šunkou a sýrem, opékané brambory, tatarská omáčka (A1a,3,7,10)
Big menu B: Hovězí tokáň, jasmínová rýže (A1a,7,10)
Big menu C: Smažená vepřová kapsa Faimanka (česnek, šunka, sýr, kapie), hranolky, tat. om. (A1a,3,7,10)
1. Vepřové nudličky s rokfórovou omáčkou, hranolky (A1a,3,7)
2. Uzená kýta s křenovou omáčkou, houskový knedlík (A1a,3,7)
3. Kuřecí česnekové řízečky, šťouchané brambory, sterilovaný okurek (A1a,3,7,10)
Úterý
Polévka:
Smetanová cibulačka (A1a,3,7,9)
Big menu A: Smažený čedar plněný šunkou, hranolky, tatarská omáčka (A1a,3,7,10)
Big menu B: Vepřová kotleta s poličanem a tvarůžkem, americké brambory, tatarská omáčka (A1a,3,7,10)
Big menu C: Smažená vepřová kapsa Faimanka (česnek, šunka, sýr, kapie), hranolky, tat. om. (A1a,3,7,10)
1. Pečené kuřecí stehno, jasmínová rýže (A1a)
2. Moravský vrabec se špenátem, bramborový knedlík (A1a,3,7)
3. Bramborové šišky s mákem a cukrem, maštěné máslem (A1a,3,7)
Středa
Polévka:
Hovězí vývar s masem a drobenkou (A1a,9)
Big menu A: Kuřecí steak se sázeným vejcem, hranolky, tatarská omáčka (A1a,3,7,10)
Big menu B: Hovězí maďarský guláš, houskový knedlík (A1a,3,7,10)
Big menu C: Smažená vepřová kapsa Faimanka (česnek, šunka, sýr, kapie), hranolky, tat. om. (A1a,3,7,10)
1. Kuřecí prsa v pivním těstíčku, vařené brambory, tatarská omáčka (A1a,3,7,10)
2. Holandský řízek, bramborová kaše, zelný salátek (A1a,3,7,10)
3. Zapečené těstoviny s uzeným masem, sterilovaný okurek (A1a,3,7,10)
Čtvrtek
Polévka:
Boršč (A1a,7,9)
Big menu A: Smažený kuřecí řízek, bramborový salát s majonézou (A1a,3,7,10)
Big menu B: Špíz GAMBRINUS, opékané brambory, tatarská omáčka (A1a,3,7,10)
Big menu C: Smažená vepřová kapsa Faimanka (česnek, šunka, sýr, kapie), hranolky, tat. om. (A1a,3,7,10)
1. Kung-pao, jasmínová rýže (A1a,3,5,6,14)
2. Vepřová játra po anglicku (anglická slanina, cibule), hranolky, tatarská omáčka (A1a,3,7,10)
3. Zeleninový salát s grilovaným hermelínem, brusinky, toast (A1ab,7,10)
Pátek
Polévka:
Uzená s masem a kroupami (A1a,3,7)
Big menu A: Kuřecí medailonky s čedarovou omáčkou, hranolky (A1a,3,7)
Big menu B: Pečená krkovice na hříbkách, opékané brambory (A1a,7)
Big menu C: Smažená vepřová kapsa Faimanka (česnek, šunka, sýr, kapie), hranolky, tat. om. (A1a,3,7,10)
1. Smažený Encián Camembert, hranolky, tatarská omáčka (A1a,3,7,10)
2. Vepřový španělský ptáček, jasmínová rýže (A1a,3,7,10)
3. Čočka na kyselo s opečenou klobásou, sterilovaný okurek, pečivo (A1ab,7,10)
 

Týdenní menu 12.10. - 16.10.2026
menu podáváme od 11:00 - 14:30 nebo do vyprodání

Pondělí
Polévka:
Hráškový krém (A1a,3,7,10)
Big menu A: Kuřecí steak s Pfeffer omáčkou, hranolky (A1a,7,10)
Big menu B: Smažená vepřová kapsa plněná šunkou a Enciánem Camembert, hranolky, tat. om. (A1a,3,7,10)
Big menu C: Hovězí svíčková na smetaně, houskový knedlík (A1a,3,7,9,10)
1. Indická kuřecí směs, jasmínová rýže (A1a,3,6,7)
2. Pečené vepřová plec, vařené brambory, sterilovaný okurek (A1a,10)
3. Bramborová roláda plněná uzeným masem, dušené zelí, cibulka (A1a,3,7)
Úterý
Polévka:
Masový vývar s nudlemi (A1a,9)
Big menu A: Tortilla s kuřecím masem a čerstvou zeleninou, hranolky (A1ab,3,7,10)
Big menu B: Nakládaná krkovička na grilu, fazolové lusky na slanině, americké brambory (A1a,3,7,10)
Big menu C: Hovězí svíčková na smetaně, houskový knedlík (A1a,3,7,9,10)
1. Vepřové karbanátky, bramborová kaše, zelný salát (A1a,3,7,10)
2. Vepřová játra na slanině a červeném víně, jasmínová rýže (A1a,10)
3. Borůvkové knedlíky sypané perníkem a cukrem, přelité máslem (A1a,3,7)
Středa
Polévka:
Selská (A1a,7,9)
Big menu A: Pikantní masová směs, bramboráčky (A1,3,7,10)
Big menu B: Hovězí guláš, houskový knedlík, červená cibulka (A1a,3,7,10)
Big menu C: Hovězí svíčková na smetaně, houskový knedlík (A1a,3,7,9,10)
1. Vepřové výpečky s dušenou kapustou, vařené brambory (A1a)
2. Smažené kuřecí řízečky v kukuřičné strouhance, hranolky, tatarská omáčka (A1a,3,7,10)
3. Domácí halušky s brynzou a uzeným masem (A1a,3,7)
Čtvrtek
Polévka:
Slepičí vývar s masem a drobenkou (A9)
Big menu A: Kuřecí plátek zapečený chorizem a ementálem, hranolky, tatarská omáčka (A1a,3,7,10)
Big menu B: Smažené řízečky z vepřové panenky, bramborový salát (A1a,3,7,10)
Big menu C: Hovězí svíčková na smetaně, houskový knedlík (A1a,3,7,9,10)
1. Kuřecí kousky v plamenech, jasmínová rýže (A1a,10)
2. Vepřové kostky na pepři, houskový knedlík (A1a,3,7,10)
3. Bramborový guláš s uzeninou, pečivo (A1ab,7,10)
Pátek
Polévka:
Frankfurtská (A1a,9,10)
Big menu A: Smažená kuřecí kapsa plněná šunkou a mozzarellou, hranolky, tatarská omáčka (A1a,3,7,10)
Big menu B: Filovaná vepřová panenka s BBQ, šťouchané brambory (A1a,7,10)
Big menu C: Hovězí svíčková na smetaně, houskový knedlík (A1a,3,7,9,10)
1. Kuřecí medailonky přelité sýrovou omáčkou, hranolky (A1a,3,7)
2. Čevabčiči, opékané brambory, hořčice, cibulka (A1a,3,7,10)
3. Domácí jitrnicový prejt s dušeným zelím, vařené brambory (A1a,10) 

Menu č.1,2,3…134 Kč (110g)
Big menu A…  144 Kč (150g)
Big menu B…  154 Kč (150g)
Big menu C…  174 Kč (150g)
Jednorázový box…12 Kč

www.restauracegambrinus.cz

J. Faimonové 11b, Brno-Líšeň

facebook.com/RestauraceGambrinus

tel: 774 429 444   

Seznam alergenů
A1 Obiloviny obsahující lepek
(a) pšenice, (b) žito, (c) ječmen, (d) oves, (e) špalda, (f) kamut, nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
A2  Korýši a výrobky z nich 
A3 Vejce a výrobky z nich
A4 Ryby a výrobky z nich
A5 Jádra podzemnice olejné (Arašídy) a výrobky z nich
A6 Sójové boby (Sója) a výrobky z nich
A7 Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)
A8 Skořápkové plody (a) mandle, (b) lískové ořechy, (c) vlašské ořechy, (d) kešu ořechy, (e) pekanové ořechy, (f) para ořechy, (g) pistácie, (h) makadamie a výrobky z nich
A9 Celer a výrobky z něj
A10 Hořčice a výrobky z ní
A11 Sezamová semena (Sezam) a výrobky z nich
A12 Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO2
A13 Vlčí bob (Lupina) a výrobky z něj
A14 Měkkýši a výrobky z nich