Týdenní menu 17.11. - 21.11.2025
menu podáváme od 11:00 - 14:30 nebo do vyprodání

Pondělí

Státní svátek – menu dle denní nabídky

Úterý
Polévka:
Česneková (A3,7,9)
Big menu A: Smažená kuřecí kapsa (poličan, niva), vařené brambory, tatarská omáčka (A1a,3,7,10)
Big menu B: Vepřový steak z kotlety se sázeným vejcem, hranolky, americký dresing (A1a,3,7,10)
Big menu C: Marinovaná vepřová žebra s křenem a hořčicí, okurek, kozí rohy, pečivo (A1ab,10)
1. Kuřecí směs na kari, jasmínová rýže (A1a,7)
2. Pečená vepřová plec s dušeným zelím, houskový knedlík (A1a,3,7)
3. Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem (A1a,3,7)
Středa
Polévka:
Květáková s hráškem (A1a,3,7)
Big menu A: Smažený vepřový řízek, bramborový salát (A1a,3,7,10)
Big menu B: Štěpánská hovězí pečeně, jasmínová rýže (A1a,3,7,10)
Big menu C: Marinovaná vepřová žebra s křenem a hořčicí, okurek, kozí rohy, pečivo (A1ab,10)
1. Vepřové trhané maso v BBQ omáčce, hranolky, malá obloha (A1a,10)
2. Grilovaný kuřecí plátek zapečený sýrem, šťouchané brambory (A1a,7)
3. Domácí sekaná pečeně, bramborová kaše, sterilovaný okurek (A1a,3,7,10)
Čtvrtek
Polévka:
Hovězí vývar s masem a nudlemi (A1a,3,9)
Big menu A: Kuřecí steak zapečený slaninou a parmezánem, hranolky, tatarská omáčka (A1a,3,7,10)
Big menu B: Panenka na grilu s houbovým přelivem, mačkané brambory s pažitkou (A1a,7,10)
Big menu C: Marinovaná vepřová žebra s křenem a hořčicí, okurek, kozí rohy, pečivo (A1ab,10)
1. Smažený hermelín, hranolky, tatarská omáčka (A1a,3,7,10)
2. Vepřová játra na slanině, jasmínová rýže (A1a,3,10)
3. Jitrnicový prejt s dušeným zelím, vařené brambory (A1a,10)
Pátek
Polévka:
Kulajda (A1a,3,7)
Big menu A: Kuřecí plátek s dijonskou omáčkou, hranolky (A1a,7,10)
Big menu B: Krakonošův řízek, salát Coleslaw (A1a,3,7)
Big menu C: Marinovaná vepřová žebra s křenem a hořčicí, okurek, kozí rohy, pečivo (A1ab,10)
1. Smažené kuřecí stripsy, šťouchané brambory, malá obloha (A1a,3,7,10)
2. Vepřový guláš Gambrinus, houskový knedlík (A1a,3,7)
3. Milánské špagety sypané sýrem (A1a,3,7)

Týdenní menu 24.11. - 28.11.2025
menu podáváme od 11:00 - 14:30 nebo do vyprodání

Pondělí
Polévka:
Fazolová (A1a,7)
Big menu A: Smažená kuřecí kapsa (slanina, hermelín), vařené brambory, tatarská omáčka (A1a,3,7,10)
Big menu B: Dřevorubecký vepřový steak (cibule, slanina, žampiony), hranolky, americký dresing (A1a,7,10)
Big menu C: Hovězí svíčková na smetaně s brusinkovým terčem, variace knedlíků (A1a,3,7,9,10)
1. Kuřecí flamendr, hranolky (A1a,10)
2. Uzená kýta s křenovou omáčkou, houskový knedlík (A1a,3,7)
3. Bramborový guláš, pečivo (A1a,10)
Úterý
Polévka:
Francouzská s mušličkami (A1a,3,9)
Big menu A: Vepřový steak zapečený nivou a poličanem, hranolky, tatarská omáčka (A1a,3,7,10)
Big menu B: Kuřecí prsa v bramboráku, zelný salát (A1a,3,7)
Big menu C: Hovězí svíčková na smetaně s brusinkovým terčem, variace knedlíků (A1a,3,7,9,10)
1. Masové koule s rajskou omáčkou, houskový knedlík (A1a,3,7)
2. Pečená krkovička na špeku a cibuli, mačkané brambory, sterilovaný okurek (A1a,7,10)
3. Borůvkové knedlíky, sypané perníkem a cukrem, maštěné máslem (A1a,3,7)
Středa
Polévka:
Kapustová s uzeným masem (A1a,3,7)
Big menu A: Kuřecí steak Hawaii (ananas, šunka, sýr), hranolky (A1a,3,7)
Big menu B: Vídeňský guláš, houskový knedlík (A1a,3,7,10)
Big menu C: Hovězí svíčková na smetaně s brusinkovým terčem, variace knedlíků (A1a,3,7,9,10)
1. Smažený sýr, hranolky, tatarská omáčka (A1a,3,7,10)
2. Kuřecí nudličky na mexický způsob (paprika, kukuřice), jasmínová rýže (A1a,3,7,10)
3. Zapečené těstoviny s uzeným masem, sterilovaný okurek (A1a,3,7,10)
Čtvrtek
Polévka:
Kuřecí vývar s masem a nudlemi (A1a,3,7,9)
Big menu A: Rošťácké kuřecí prso, vařené brambory, česnekový dresing (A1a,3,7,10)
Big menu B: Vepřový steak z kotlety se sázeným vejcem, hranolky, tatarská omáčka (A1a,3,7,10)
Big menu C: Hovězí svíčková na smetaně s brusinkovým terčem, variace knedlíků (A1a,3,7,9,10)
1. Holandský řízek, bramborová kaše, sterilovaný okurek (A1a,3,7,10)
2. Debrecínská vepřová pečeně, houskový knedlík (A1a,3,7)
3. Borůvkové knedlíky, sypané perníkem a cukrem, maštěné máslem (A1a,3,7)
Pátek
Polévka:
Gulášová (A1a,10)
Big menu A: Špenátové lasagne s kuřecím masem a sýrem (A1a,3,7)
Big menu B: Smažený česnekový řízek z krkovičky, bramborový salát s majonézou (A1a,3,7,10)
Big menu C: Hovězí svíčková na smetaně s brusinkovým terčem, variace knedlíků (A1a,3,7,9,10)
1. Kuřecí závitek s uzeným sýrem a klobásou, hranolky, tatarská omáčka (A1a,3,7,10)
2. Cmunda po kaplicku (bramborák, zelí, uzené maso) (A1a,3,7,10)
3. Vepřové nudličky se zeleninou, jasmínová rýže (A1a,10)


Menu č.1,2,3…129 Kč (110g)
Big menu A…139 Kč (150g)
Big menu B…149 Kč (150g)
Big menu C…169 Kč (150g)
Jednorázový box…12 Kč

www.restauracegambrinus.cz

J. Faimonové 11b, Brno-Líšeň

facebook.com/RestauraceGambrinus

tel: 774 429 444   

Seznam alergenů
A1 Obiloviny obsahující lepek
(a) pšenice, (b) žito, (c) ječmen, (d) oves, (e) špalda, (f) kamut, nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
A2  Korýši a výrobky z nich 
A3 Vejce a výrobky z nich
A4 Ryby a výrobky z nich
A5 Jádra podzemnice olejné (Arašídy) a výrobky z nich
A6 Sójové boby (Sója) a výrobky z nich
A7 Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)
A8 Skořápkové plody (a) mandle, (b) lískové ořechy, (c) vlašské ořechy, (d) kešu ořechy, (e) pekanové ořechy, (f) para ořechy, (g) pistácie, (h) makadamie a výrobky z nich
A9 Celer a výrobky z něj
A10 Hořčice a výrobky z ní
A11 Sezamová semena (Sezam) a výrobky z nich
A12 Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO2
A13 Vlčí bob (Lupina) a výrobky z něj
A14 Měkkýši a výrobky z nich