Týdenní menu 12.10. - 16.10.2026
menu podáváme od 11:00 - 14:30 nebo do vyprodání

Pondělí
Polévka:
Hráškový krém (A1a,3,7,10)
Big menu A: Kuřecí steak s Pfeffer omáčkou, hranolky (A1a,7,10)
Big menu B: Smažená vepřová kapsa plněná šunkou a Enciánem Camembert, hranolky, tat. om. (A1a,3,7,10)
Big menu C: Hovězí svíčková na smetaně, houskový knedlík (A1a,3,7,9,10)
1. Indická kuřecí směs, jasmínová rýže (A1a,3,6,7)
2. Pečené vepřová plec, vařené brambory, sterilovaný okurek (A1a,10)
3. Bramborová roláda plněná uzeným masem, dušené zelí, cibulka (A1a,3,7)
Úterý
Polévka:
Masový vývar s nudlemi (A1a,9)
Big menu A: Tortilla s kuřecím masem a čerstvou zeleninou, hranolky (A1ab,3,7,10)
Big menu B: Nakládaná krkovička na grilu, fazolové lusky na slanině, americké brambory (A1a,3,7,10)
Big menu C: Hovězí svíčková na smetaně, houskový knedlík (A1a,3,7,9,10)
1. Vepřové karbanátky, bramborová kaše, zelný salát (A1a,3,7,10)
2. Vepřová játra na slanině a červeném víně, jasmínová rýže (A1a,10)
3. Borůvkové knedlíky sypané perníkem a cukrem, přelité máslem (A1a,3,7)
Středa
Polévka:
Selská (A1a,7,9)
Big menu A: Pikantní masová směs, bramboráčky (A1,3,7,10)
Big menu B: Hovězí guláš, houskový knedlík, červená cibulka (A1a,3,7,10)
Big menu C: Hovězí svíčková na smetaně, houskový knedlík (A1a,3,7,9,10)
1. Vepřové výpečky s dušenou kapustou, vařené brambory (A1a)
2. Smažené kuřecí řízečky v kukuřičné strouhance, hranolky, tatarská omáčka (A1a,3,7,10)
3. Domácí halušky s brynzou a uzeným masem (A1a,3,7)
Čtvrtek
Polévka:
Slepičí vývar s masem a drobenkou (A9)
Big menu A: Kuřecí plátek zapečený chorizem a ementálem, hranolky, tatarská omáčka (A1a,3,7,10)
Big menu B: Smažené řízečky z vepřové panenky, bramborový salát (A1a,3,7,10)
Big menu C: Hovězí svíčková na smetaně, houskový knedlík (A1a,3,7,9,10)
1. Kuřecí kousky v plamenech, jasmínová rýže (A1a,10)
2. Vepřové kostky na pepři, houskový knedlík (A1a,3,7,10)
3. Bramborový guláš s uzeninou, pečivo (A1ab,7,10)
Pátek
Polévka:
Frankfurtská (A1a,9,10)
Big menu A: Smažená kuřecí kapsa plněná šunkou a mozzarellou, hranolky, tatarská omáčka (A1a,3,7,10)
Big menu B: Filovaná vepřová panenka s BBQ, šťouchané brambory (A1a,7,10)
Big menu C: Hovězí svíčková na smetaně, houskový knedlík (A1a,3,7,9,10)
1. Kuřecí medailonky přelité sýrovou omáčkou, hranolky (A1a,3,7)
2. Čevabčiči, opékané brambory, hořčice, cibulka (A1a,3,7,10)
3. Domácí jitrnicový prejt s dušeným zelím, vařené brambory (A1a,10) 

Týdenní menu 19.10. - 23.10.2026
menu podáváme od 11:00 - 14:30 nebo do vyprodání

Pondělí
Polévka:
Zeleninová (A1a,3,7)
Big menu A: Vepřové nudličky po rychtářsku, opékané brambory (A1a,7,10)
Big menu B: Filovaná vepřová panenka, steaková omáčka, hranolky (A1a,7,10)
Big menu C: Marinovaná vepřová žebra s křenem a hořčicí, okurek, kozí rohy, pečivo (A1ab,10)
1. Pečené kuřecí stehno, jasmínová rýže (A1a)
2. Cikánská vepřová pečeně, houskový knedlík (A1a,3,7,9,10)
3. Drůbeží rizoto se zeleninou sypané sýrem, sterilovaný okurek (A7,10)
Úterý
Polévka:
Česneková (A3,7,9)
Big menu A: Smažená kuřecí kapsa (poličan, niva), vařené brambory, tatarská omáčka (A1a,3,7,10)
Big menu B: Vepřový steak z kotlety se sázeným vejcem, hranolky, tatarská omáčka (A1a,3,7,10)
Big menu C: Marinovaná vepřová žebra s křenem a hořčicí, okurek, kozí rohy, pečivo (A1ab,10)
1. Kuřecí směs na kari, jasmínová rýže (A1a,7)
2. Pečená vepřová plec se špenátem, bramborový knedlík (A1a,3,7)
3. Zapečené palačinky s tvarohem a čokoládou, zdobené šlehačkou (A1a,3,7)
Středa
Polévka:
Květáková s hráškem (A1a,3,7)
Big menu A: Smažený kuřecí řízek, bramborový salát s majonézou (A1a,3,7,10)
Big menu B: Hovězí kostky na pepři, jasmínová rýže (A1a,3,7,10)
Big menu C: Marinovaná vepřová žebra s křenem a hořčicí, okurek, kozí rohy, pečivo (A1ab,10)
1. Vepřové trhané maso v BBQ omáčce, hranolky, malá obloha (A1a,10)
2. Grilovaný kuřecí plátek zapečený sýrem, šťouchané brambory (A1a,7)
3. Domácí sekaná pečeně, bramborová kaše, sterilovaný okurek (A1a,3,7,10)
Čtvrtek
Polévka:
Hovězí vývar s masem a nudlemi (A1a,3,9)
Big menu A: Kuřecí steak zapečený slaninou a sýrem italského typu, hranolky, tatarská omáčka (A1a,3,7,10)
Big menu B: Panenka na grilu s houbovým přelivem, mačkané brambory (A1a,7,10)
Big menu C: Marinovaná vepřová žebra s křenem a hořčicí, okurek, kozí rohy, pečivo (A1ab,10)
1. Smažený Encián Camembert, hranolky, tatarská omáčka (A1a,3,7,10)
2. Vepřový guláš Gambrinus, houskový knedlík (A1a,3,7)
3. Zapečené palačinky s tvarohem a čokoládou, zdobené šlehačkou (A1a,3,7)
Pátek
Polévka:
Kulajda (A1a,3,7)
Big menu A: Kuřecí plátek s dijonskou omáčkou, hranolky (A1a,7,10)
Big menu B: Krakonošův řízek, salát Coleslaw (A1a,3,7)
Big menu C: Marinovaná vepřová žebra s křenem a hořčicí, okurek, kozí rohy, pečivo (A1ab,10)
1. Smažené kuřecí stripsy, šťouchané brambory, malá obloha (A1a,3,7,10)
2. Vepřová játra na roštu, hranolky, tatarská omáčka (A1a,3,7,10)
3. Gnocchi se špenátem a grilovanými kuřecími kousky, sypané sýrem (A1a,3,7)
 

Menu č.1,2,3…134 Kč (110g)
Big menu A…  144 Kč (150g)
Big menu B…  154 Kč (150g)
Big menu C…  174 Kč (150g)
Jednorázový box…12 Kč

www.restauracegambrinus.cz

J. Faimonové 11b, Brno-Líšeň

facebook.com/RestauraceGambrinus

tel: 774 429 444   

Seznam alergenů
A1 Obiloviny obsahující lepek
(a) pšenice, (b) žito, (c) ječmen, (d) oves, (e) špalda, (f) kamut, nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
A2  Korýši a výrobky z nich 
A3 Vejce a výrobky z nich
A4 Ryby a výrobky z nich
A5 Jádra podzemnice olejné (Arašídy) a výrobky z nich
A6 Sójové boby (Sója) a výrobky z nich
A7 Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)
A8 Skořápkové plody (a) mandle, (b) lískové ořechy, (c) vlašské ořechy, (d) kešu ořechy, (e) pekanové ořechy, (f) para ořechy, (g) pistácie, (h) makadamie a výrobky z nich
A9 Celer a výrobky z něj
A10 Hořčice a výrobky z ní
A11 Sezamová semena (Sezam) a výrobky z nich
A12 Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO2
A13 Vlčí bob (Lupina) a výrobky z něj
A14 Měkkýši a výrobky z nich