Týdenní menu 15.9. - 19.9.2025
menu podáváme od 11:00 - 14:30 nebo do vyprodání

Pondělí
Polévka:
Hrachová (A1a,9)
Big menu A: Kuřecí steak s baby karotkou na másle, mačkané brambory (A1a,3,7)
Big menu B: Smažená vepřová kapsa plněná šunkou a hermelínem, hranolky, tatarská omáčka (A1a,3,7,10)
Big menu C: Nakládaná krkovička na grilu, fazolové lusky na slanině, americké brambory, tzatziki (A1a,3,7,10)
1. Indická kuřecí směs, jasmínová rýže (A1a,3,6,7)
2. Pečené vepřová plec, vařené brambory, sterilovaný okurek (A1a,10)
3. Bramborová roláda plněná uzeným masem, červené zelí, cibulka (A1a,3,7)
Úterý
Polévka:
Masový vývar s játrovou rýží (A1a,9)
Big menu A: Kuřecí medailonky přelité sýrovou omáčkou se šunkou, vařené brambory (A1a,3,7)
Big menu B: Svíčková na smetaně, houskový knedlík (A1a,3,7,9,10)
Big menu C: Nakládaná krkovička na grilu, fazolové lusky na slanině, americké brambory, tzatziki (A1a,3,7,10)
1. Vepřové karbanátky, bramborová kaše, zelný salát (A1a,3,7,10)
2. Kachní játra na cibulce, jasmínová rýže (A1a,10)
3. Zeleninový salát s grilovaným hermelínem a brusinkami, toast (A1ab,7)
Středa
Polévka:
Selská (A1a,7,9)
Big menu A: Pikantní masová směs, bramboráčky (A1,3,7,10)
Big menu B: Hovězí guláš, houskový knedlík, červená cibulka (A1a,3,7,10)
Big menu C: Nakládaná krkovička na grilu, fazolové lusky na slanině, americké brambory, tzatziki (A1a,3,7,10)
1. Vepřové výpečky s dušenou kapustou, vařené brambory (A1a)
2. Smažené kuřecí řízečky v kukuřičné strouhance, hranolky, tatarská omáčka (A1a,3,7,10)
3. Domácí halušky s dušeným zelím a uzeným masem (A1a,3,7)
Čtvrtek
Polévka:
Slepičí vývar s masem a nudlemi (A9)
Big menu A: Vepřová kotleta po srbsku, šťouchané brambory (A1a)
Big menu B: Smažené řízečky z vepřové panenky, bramborový salát (A1a,3,7,10)
Big menu C: Nakládaná krkovička na grilu, fazolové lusky na slanině, americké brambory, tzatziki (A1a,3,7,10)
1. Kuřecí kousky v plamenech, jasmínová rýže (A1a,10)
2. Kuřecí plátek zapečený chorizem a ementálem, hranolky, bylinkový dresing (A1a,3,7,10)
3. Koprová omáčka s vařeným vejcem (2 ks), vařené brambory (A1a,3,7)
Pátek
Polévka:
Frankfurtská (A1a,9,10)
Big menu A: Kuřecí závitek plněný špenátem a mozzarellou, vařené brambory, tatarská omáčka (A1a,3,7,10)
Big menu B: Vepřová panenka špikovaná slaninou se švestkovou omáčkou, hranolky (A1a,7,10)
Big menu C: Nakládaná krkovička na grilu, fazolové lusky na slanině, americké brambory, tzatziki (A1a,3,7,10)
1. Tortilla s kuřecím masem a čerstvou zeleninou, malé hranolky, dresing (A1ab,3,7,10)
2. Čevabčiči, opékané brambory s česnekem, hořčice, cibulka (A1a,3,7,10)
3. Zeleninový salát s grilovaným hermelínem a brusinkami, toast (A1ab,7)


Týdenní menu 22.9. - 26.9.2025
menu podáváme od 11:00 - 14:30 nebo do vyprodání

Pondělí
Polévka:
Zeleninová (A1a,3,7)
Big menu A: Vepřové nudličky po rychtářsku, opékané brambory (A1a,7,10)
Big menu B: Filovaná vepřová panenka, steaková omáčka, hranolky (A1a,7,10)
Big menu C: Marinovaná vepřová žebra s křenem a hořčicí, okurek, kozí rohy, pečivo (A1ab,10)
1. Pečené kuřecí stehno, jasmínová rýže (A1a)
2. Vepřová pečeně na smetaně, houskový knedlík (A1a,3,7,9,10)
3. Drůbeží rizoto se zeleninou sypané sýrem, sterilovaný okurek (A7,10)
Úterý
Polévka:
Česneková (A3,7,9)
Big menu A: Smažená kuřecí kapsa (poličan, niva), vařené brambory, tatarská omáčka (A1a,3,7,10)
Big menu B: Vepřový steak z kotlety se sázeným vejcem, hranolky, americký dresing (A1a,3,7,10)
Big menu C: Marinovaná vepřová žebra s křenem a hořčicí, okurek, kozí rohy, pečivo (A1ab,10)
1. Kuřecí směs na kari, jasmínová rýže (A1a,7)
2. Pečená vepřová plec s dušeným zelím, houskový knedlík (A1a,3,7)
3. Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem (A1a,3,7)
Středa
Polévka:
Květáková s hráškem (A1a,3,7)
Big menu A: Smažený vepřový řízek, bramborový salát (A1a,3,7,10)
Big menu B: Štěpánská hovězí pečeně, jasmínová rýže (A1a,3,7,10)
Big menu C: Marinovaná vepřová žebra s křenem a hořčicí, okurek, kozí rohy, pečivo (A1ab,10)
1. Vepřové trhané maso v BBQ omáčce, hranolky, malá obloha (A1a,10)
2. Grilovaný kuřecí plátek zapečený sýrem, šťouchané brambory (A1a,7)
3. Domácí sekaná pečeně, bramborová kaše, sterilovaný okurek (A1a,3,7,10)
Čtvrtek
Polévka:
Hovězí vývar s masem a nudlemi (A1a,3,9)
Big menu A: Kuřecí steak zapečený slaninou a parmezánem, hranolky, tatarská omáčka (A1a,3,7,10)
Big menu B: Masová směs se zeleninou, bramboráčky (A1a,3,7,10)
Big menu C: Marinovaná vepřová žebra s křenem a hořčicí, okurek, kozí rohy, pečivo (A1ab,10)
1. Smažený hermelín, hranolky, tatarská omáčka (A1a,3,7,10)
2. Vepřová játra na slanině, jasmínová rýže (A1a,3,10)
3. Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem (A1a,3,7)
Pátek
Polévka:
Kulajda (A1a,3,7)
Big menu A: Kuřecí plátek s dijonskou omáčkou, hranolky (A1a,7,10)
Big menu B: Krakonošův řízek, salát Coleslaw (A1a,3,7)
Big menu C: Marinovaná vepřová žebra s křenem a hořčicí, okurek, kozí rohy, pečivo (A1ab,10)
1. Smažené kuřecí stripsy, šťouchané brambory, malá obloha (A1a,3,7,10)
2. Vepřový guláš Gambrinus, houskový knedlík (A1a,3,7)
3. Milánské špagety sypané sýrem (A1a,3,7)

Menu č.1,2,3…124 Kč (110g)
Big menu A…134 Kč (150g)
Big menu B…144 Kč (150g)
Big menu C…164 Kč (150g)
Jednorázový box…12 Kč

www.restauracegambrinus.cz

J. Faimonové 11b, Brno-Líšeň

facebook.com/RestauraceGambrinus

tel: 774 429 444   

Seznam alergenů
A1 Obiloviny obsahující lepek
(a) pšenice, (b) žito, (c) ječmen, (d) oves, (e) špalda, (f) kamut, nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
A2  Korýši a výrobky z nich 
A3 Vejce a výrobky z nich
A4 Ryby a výrobky z nich
A5 Jádra podzemnice olejné (Arašídy) a výrobky z nich
A6 Sójové boby (Sója) a výrobky z nich
A7 Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)
A8 Skořápkové plody (a) mandle, (b) lískové ořechy, (c) vlašské ořechy, (d) kešu ořechy, (e) pekanové ořechy, (f) para ořechy, (g) pistácie, (h) makadamie a výrobky z nich
A9 Celer a výrobky z něj
A10 Hořčice a výrobky z ní
A11 Sezamová semena (Sezam) a výrobky z nich
A12 Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO2
A13 Vlčí bob (Lupina) a výrobky z něj
A14 Měkkýši a výrobky z nich