Týdenní menu 29.6. - 3.7.2026
menu podáváme od 11:00 - 14:30 nebo do vyprodání

Pondělí
Polévka:
Zeleninová (A1a,3,7)
Big menu A: Vepřové nudličky po rychtářsku, opékané brambory (A1a,7,10)
Big menu B: Filovaná vepřová panenka, steaková omáčka, hranolky (A1a,7,10)
Big menu C: Marinovaná vepřová žebra s křenem a hořčicí, okurek, kozí rohy, pečivo (A1ab,10)
1. Pečené kuřecí stehno, jasmínová rýže (A1a)
2. Cikánská vepřová pečeně, houskový knedlík (A1a,3,7,9,10)
3. Drůbeží rizoto se zeleninou sypané sýrem, sterilovaný okurek (A7,10)
Úterý
Polévka:
Česneková (A3,7,9)
Big menu A: Smažená kuřecí kapsa (poličan, niva), vařené brambory, tatarská omáčka (A1a,3,7,10)
Big menu B: Vepřový steak z kotlety se sázeným vejcem, hranolky, tatarská omáčka (A1a,3,7,10)
Big menu C: Marinovaná vepřová žebra s křenem a hořčicí, okurek, kozí rohy, pečivo (A1ab,10)
1. Kuřecí směs na kari, jasmínová rýže (A1a,7)
2. Pečená vepřová plec se špenátem, bramborový knedlík (A1a,3,7)
3. Zeleninový salát s grilovaným Enciánem Camembert, brusinky, toast (A1ab,7,10)
Středa
Polévka:
Květáková s hráškem (A1a,3,7)
Big menu A: Smažený vepřový řízek, letní bramborový salát (A1a,3,7,10)
Big menu B: Hovězí kostky na pepři, jasmínová rýže (A1a,3,7,10)
Big menu C: Marinovaná vepřová žebra s křenem a hořčicí, okurek, kozí rohy, pečivo (A1ab,10)
1. Vepřové trhané maso v BBQ omáčce, hranolky, malá obloha (A1a,10)
2. Grilovaný kuřecí plátek zapečený sýrem, šťouchané brambory (A1a,7)
3. Domácí sekaná pečeně, bramborová kaše, sterilovaný okurek (A1a,3,7,10)
Čtvrtek
Polévka:
Hovězí vývar s masem a nudlemi (A1a,3,9)
Big menu A: Kuřecí steak zapečený slaninou a sýrem italského typu, hranolky, tatarská omáčka (A1a,3,7,10)
Big menu B: Panenka na grilu s houbovým přelivem, mačkané brambory (A1a,7,10)
Big menu C: Marinovaná vepřová žebra s křenem a hořčicí, okurek, kozí rohy, pečivo (A1ab,10)
1. Smažený Encián Camembert, hranolky, tatarská omáčka (A1a,3,7,10)
2. Vepřový guláš Gambrinus, houskový knedlík (A1a,3,7)
3. Zeleninový salát s grilovaným Enciánem Camembert, brusinky, toast (A1ab,7,10)
Pátek
Polévka:
Kulajda (A1a,3,7)
Big menu A: Kuřecí plátek s dijonskou omáčkou, hranolky (A1a,7,10)
Big menu B: Krakonošův řízek, salát Coleslaw (A1a,3,7)
Big menu C: Marinovaná vepřová žebra s křenem a hořčicí, okurek, kozí rohy, pečivo (A1ab,10)
1. Smažené kuřecí stripsy, šťouchané brambory, malá obloha (A1a,3,7,10)
2. Vepřová játra na roštu, hranolky, tatarská omáčka (A1a,3,7,10)
3. Gnocchi se špenátem a grilovanými kuřecími kousky, sypané sýrem (A1a,3,7) 

Týdenní menu 6.7. - 10.7.2026
menu podáváme od 11:00 - 14:30 nebo do vyprodání

Pondělí

STÁTNÍ SVÁTEK – MENU DLE DENNÍHO VÝBĚRU


Úterý
Polévka:
Francouzská s mušličkami (A1a,3,9)
Big menu A: Kuřecí nudličky Hoisin se zeleninou, opečené čínské nudle (A1a,3,4,6,9,10)
Big menu B: Krůtí steak zapečený nivou a poličanem, hranolky, tatarská omáčka (A1a,3,7,10)
Big menu C: Filovaná panenka na grilu s houbovým přelivem, hranolky, zeleninová ozdoba (A1a,7,10)
1. Masové koule s rajskou omáčkou, houskový knedlík (A1a,3,7)
2. Pečená krkovička na špeku a cibuli, mačkané brambory, sterilovaný okurek (A1a,7,10)
3. Zeleninový salát se smaženými kuřecími stripsy, dresing, toast (A1ab,7,10)

Středa
Polévka:
Kapustová s uzeným masem (A1a,3,7)
Big menu A: Kuřecí steak Hawaii (ananas, šunka, sýr), hranolky (A1a,3,7)
Big menu B: Vídeňský guláš, houskový knedlík (A1a,3,7,10)
Big menu C: Filovaná panenka na grilu s houbovým přelivem, hranolky, zeleninová ozdoba (A1a,7,10)
1. Smažený sýr, hranolky, tatarská omáčka (A1a,3,7,10)
2. Kuřecí nudličky na mexický způsob (paprika, kukuřice), jasmínová rýže (A1a,3,7,10)
3. Zapečené těstoviny s uzeným masem, sterilovaný okurek (A1a,3,7,10)

Čtvrtek
Polévka:
Kuřecí vývar s masem a nudlemi (A1a,3,7,9)
Big menu A: Rošťácké kuřecí prso, vařené brambory, česnekový dresing (A1a,3,7,10)
Big menu B: Vepřový steak z kotlety se sázeným vejcem, hranolky, tatarská omáčka (A1a,3,7,10)
Big menu C: Filovaná panenka na grilu s houbovým přelivem, hranolky, zeleninová ozdoba (A1a,7,10)
1. Holandský řízek, bramborová kaše, sterilovaný okurek (A1a,3,7,10)
2. Debrecínská vepřová pečeně, houskový knedlík (A1a,3,7)
3. Zeleninový salát se smaženými kuřecími stripsy, dresing, toast (A1ab,7,10)

Pátek
Polévka:
Gulášová (A1a,10)
Big menu A: Špenátové lasagne s kuřecím masem a sýrem (A1a,3,7)
Big menu B: Smažený česnekový řízek z kotlety, letní bramborový salát (A1a,3,7,10)
Big menu C: Filovaná panenka na grilu s houbovým přelivem, hranolky, zeleninová ozdoba (A1a,7,10)
1. Kuřecí závitek s uzeným sýrem a klobásou, hranolky, tatarská omáčka (A1a,3,7,10)
2. Cmunda po kaplicku (bramborák, zelí, uzené maso) (A1a,3,7,10)
3. Vepřové nudličky se zeleninou, jasmínová rýže (A1a,10) 

Menu č.1,2,3…129 Kč (110g)
Big menu A…139 Kč (150g)
Big menu B…149 Kč (150g)
Big menu C…169 Kč (150g)
Jednorázový box…12 Kč

www.restauracegambrinus.cz

J. Faimonové 11b, Brno-Líšeň

facebook.com/RestauraceGambrinus

tel: 774 429 444   

Seznam alergenů
A1 Obiloviny obsahující lepek
(a) pšenice, (b) žito, (c) ječmen, (d) oves, (e) špalda, (f) kamut, nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
A2  Korýši a výrobky z nich 
A3 Vejce a výrobky z nich
A4 Ryby a výrobky z nich
A5 Jádra podzemnice olejné (Arašídy) a výrobky z nich
A6 Sójové boby (Sója) a výrobky z nich
A7 Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)
A8 Skořápkové plody (a) mandle, (b) lískové ořechy, (c) vlašské ořechy, (d) kešu ořechy, (e) pekanové ořechy, (f) para ořechy, (g) pistácie, (h) makadamie a výrobky z nich
A9 Celer a výrobky z něj
A10 Hořčice a výrobky z ní
A11 Sezamová semena (Sezam) a výrobky z nich
A12 Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO2
A13 Vlčí bob (Lupina) a výrobky z něj
A14 Měkkýši a výrobky z nich