Týdenní menu 5.1. - 9.1.2025
menu podáváme od 11:00 - 14:30 nebo do vyprodání

Pondělí
Polévka:
Hrachová (A1a,9)
Big menu A: Kuřecí steak s baby karotkou a kukuřicí na másle, mačkané brambory (A1a,3,7)
Big menu B: Smažená vepřová kapsa plněná šunkou a hermelínem, hranolky, tatarská omáčka (A1a,3,7,10)
Big menu C: Hovězí svíčková na smetaně, houskový knedlík (A1a,3,7,9,10)
1. Indická kuřecí směs, jasmínová rýže (A1a,3,6,7)
2. Pečené vepřová plec, vařené brambory, sterilovaný okurek (A1a,10)
3. Bramborová roláda plněná uzeným masem, dušené zelí, cibulka (A1a,3,7)
Úterý
Polévka:
Masový vývar s nudlemi (A1a,9)
Big menu A: Kuřecí medailonky přelité sýrovou omáčkou se šunkou, vařené brambory (A1a,3,7)
Big menu B: Nakládaná krkovička na grilu, fazolové lusky na slanině, americké brambory (A1a,3,7,10)
Big menu C: Hovězí svíčková na smetaně, houskový knedlík (A1a,3,7,9,10)
1. Vepřové karbanátky, bramborová kaše, zelný salát (A1a,3,7,10)
2. Vepřová játra na slanině a červeném víně, jasmínová rýže (A1a,10)
3. Bramborové šišky s mákem a cukrem, maštěné máslem (A1a,3,7)
Středa
Polévka:
Selská (A1a,7,9)
Big menu A: Pikantní masová směs, bramboráčky (A1,3,7,10)
Big menu B: Hovězí guláš, houskový knedlík, červená cibulka (A1a,3,7,10)
Big menu C: Hovězí svíčková na smetaně, houskový knedlík (A1a,3,7,9,10)
1. Vepřové výpečky s dušenou kapustou, vařené brambory (A1a)
2. Smažené kuřecí řízečky v kukuřičné strouhance, hranolky, tatarská omáčka (A1a,3,7,10)
3. Domácí halušky s dušeným zelím a uzeným masem (A1a,3,7)
Čtvrtek
Polévka:
Slepičí vývar s masem a drobenkou (A9)
Big menu A: Vepřová kotleta po srbsku, šťouchané brambory (A1a)
Big menu B: Smažené řízečky z vepřové panenky, bramborový salát (A1a,3,7,10)
Big menu C: Hovězí svíčková na smetaně, houskový knedlík (A1a,3,7,9,10)
1. Kuřecí kousky v plamenech, jasmínová rýže (A1a,10)
2. Kuřecí plátek zapečený chorizem a ementálem, hranolky, bylinkový dresing (A1a,3,7,10)
3. Koprová omáčka s vařeným vejcem (2 ks), vařené brambory (A1a,3,7)
Pátek
Polévka:
Frankfurtská (A1a,9,10)
Big menu A: Kuřecí závitek plněný špenátem a mozzarellou, vařené brambory, tatarská omáčka (A1a,3,7,10)
Big menu B: Vepřová panenka špikovaná slaninou se švestkovou omáčkou, hranolky (A1a,7,10)
Big menu C: Hovězí svíčková na smetaně, houskový knedlík (A1a,3,7,9,10)
1. Tortilla s kuřecím masem a čerstvou zeleninou, malé hranolky, dresing (A1ab,3,7,10)
2. Čevabčiči, opékané brambory s česnekem, hořčice, cibulka (A1a,3,7,10)
3. Bramborové šišky s mákem a cukrem, maštěné máslem (A1a,3,7)






Týdenní menu 12.1. - 16.1.2026
menu podáváme od 11:00 - 14:30 nebo do vyprodání

Pondělí
Polévka:
Zeleninová (A1a,3,7)
Big menu A: Vepřové nudličky po rychtářsku, opékané brambory (A1a,7,10)
Big menu B: Filovaná vepřová panenka, steaková omáčka, hranolky (A1a,7,10)
Big menu C: Marinovaná vepřová žebra s křenem a hořčicí, okurek, kozí rohy, pečivo (A1ab,10)
1. Pečené kuřecí stehno, jasmínová rýže (A1a)
2. Vepřová pečeně na smetaně, houskový knedlík (A1a,3,7,9,10)
3. Drůbeží rizoto se zeleninou sypané sýrem, sterilovaný okurek (A7,10)
Úterý
Polévka:
Česneková (A3,7,9)
Big menu A: Smažená kuřecí kapsa (poličan, niva), vařené brambory, tatarská omáčka (A1a,3,7,10)
Big menu B: Vepřový steak z kotlety se sázeným vejcem, hranolky, americký dresing (A1a,3,7,10)
Big menu C: Marinovaná vepřová žebra s křenem a hořčicí, okurek, kozí rohy, pečivo (A1ab,10)
1. Kuřecí směs na kari, jasmínová rýže (A1a,7)
2. Pečená vepřová plec se špenátem, bramborový knedlík (A1a,3,7)
3. Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem (A1a,3,7)
Středa
Polévka:
Květáková s hráškem (A1a,3,7)
Big menu A: Smažený vepřový řízek, bramborový salát (A1a,3,7,10)
Big menu B: Hovězí kostky na pepři, jasmínová rýže (A1a,3,7,10)
Big menu C: Marinovaná vepřová žebra s křenem a hořčicí, okurek, kozí rohy, pečivo (A1ab,10)
1. Vepřové trhané maso v BBQ omáčce, hranolky, malá obloha (A1a,10)
2. Grilovaný kuřecí plátek zapečený sýrem, šťouchané brambory (A1a,7)
3. Domácí sekaná pečeně, bramborová kaše, sterilovaný okurek (A1a,3,7,10)
Čtvrtek
Polévka:
Hovězí vývar s masem a nudlemi (A1a,3,9)
Big menu A: Kuřecí steak zapečený slaninou a parmezánem, hranolky, tatarská omáčka (A1a,3,7,10)
Big menu B: Panenka na grilu s houbovým přelivem, mačkané brambory s pažitkou (A1a,7,10)
Big menu C: Marinovaná vepřová žebra s křenem a hořčicí, okurek, kozí rohy, pečivo (A1ab,10)
1. Smažený hermelín, hranolky, tatarská omáčka (A1a,3,7,10)
2. Vepřová játra na roštu, hranolky, česnekový dresing (A1a,3,7,10)
3. Jitrnicový prejt s dušeným zelím, vařené brambory (A1a,10)
Pátek
Polévka:
Kulajda (A1a,3,7)
Big menu A: Kuřecí plátek s dijonskou omáčkou, hranolky (A1a,7,10)
Big menu B: Krakonošův řízek, salát Coleslaw (A1a,3,7)
Big menu C: Marinovaná vepřová žebra s křenem a hořčicí, okurek, kozí rohy, pečivo (A1ab,10)
1. Smažené kuřecí stripsy, šťouchané brambory, malá obloha (A1a,3,7,10)
2. Vepřový guláš Gambrinus, houskový knedlík (A1a,3,7)
3. Milánské špagety sypané sýrem (A1a,3,7)

Menu č.1,2,3…129 Kč (110g)
Big menu A…139 Kč (150g)
Big menu B…149 Kč (150g)
Big menu C…169 Kč (150g)
Jednorázový box…12 Kč

www.restauracegambrinus.cz

J. Faimonové 11b, Brno-Líšeň

facebook.com/RestauraceGambrinus

tel: 774 429 444   

Seznam alergenů
A1 Obiloviny obsahující lepek
(a) pšenice, (b) žito, (c) ječmen, (d) oves, (e) špalda, (f) kamut, nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
A2  Korýši a výrobky z nich 
A3 Vejce a výrobky z nich
A4 Ryby a výrobky z nich
A5 Jádra podzemnice olejné (Arašídy) a výrobky z nich
A6 Sójové boby (Sója) a výrobky z nich
A7 Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)
A8 Skořápkové plody (a) mandle, (b) lískové ořechy, (c) vlašské ořechy, (d) kešu ořechy, (e) pekanové ořechy, (f) para ořechy, (g) pistácie, (h) makadamie a výrobky z nich
A9 Celer a výrobky z něj
A10 Hořčice a výrobky z ní
A11 Sezamová semena (Sezam) a výrobky z nich
A12 Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO2
A13 Vlčí bob (Lupina) a výrobky z něj
A14 Měkkýši a výrobky z nich