Týdenní menu 23.2. - 27.2.2026
menu podáváme od 11:00 - 14:30 nebo do vyprodání

Pondělí
Polévka:
Hrstková (A1a,7,9)
Big menu A: Hovězí tokáň, jasmínová rýže (A1a,7,10)
Big menu B: Přírodní kuřecí kapsa plněná šunkou a sýrem, opékané brambory, bylinkový dresing (A1a,3,7,10)
Big menu C: Smažená vepřová kapsa Faimanka (česnek, šunka, sýr, kapie), hranolky, tat. om. (A1a,3,7,10)
1. Vepřové nudličky s rokfórovou omáčkou, hranolky (A1a,3,7)
2. Uzená kýta s křenovou omáčkou, houskový knedlík (A1a,3,7)
3. Kuřecí česnekové řízečky, šťouchané brambory, zelný salát (A1a,3,7,10)
Úterý
Polévka:
Smetanová cibulačka (A1a,3,7,9)
Big menu A: Pečené kuřecí prso na medu a pomerančích, šunková rýže (A1a,7)
Big menu B: Vepřová kotleta s poličanem a tvarůžkem, americké brambory, tatarská omáčka (A1a,3,7,10)
Big menu C: Smažená vepřová kapsa Faimanka (česnek, šunka, sýr, kapie), hranolky, tat. om. (A1a,3,7,10)
1. Smažený sýr plněný šunkou, hranolky, tatarská omáčka (A1a,3,7,10)
2. Moravský vrabec se špenátem, variace knedlíků (A1a,3,7)
3. Jahodové taštičky s tvarohem a cukrem, maštěné máslem (A1a,3,7)
Středa
Polévka:
Hovězí vývar s masem a drobenkou (A1a,9)
Big menu A: Kuřecí prsíčko Caprese (bazalka, mozzarella, rajče), hranolky, tatarská omáčka (A1a,3,7,10)
Big menu B: Hovězí maďarský guláš, houskový knedlík (A1a,3,7,10)
Big menu C: Smažená vepřová kapsa Faimanka (česnek, šunka, sýr, kapie), hranolky, tat. om. (A1a,3,7,10)
1. Kuřecí prsa v pivním těstíčku, vařené brambory, česnekový dresing (A1a,3,7,10)
2. Rokfórový sekaný řízek, bramborová kaše, zeleninová čalamáda (A1a,3,7,10)
3. Zapečené těstoviny s uzeným masem, sterilovaný okurek (A1a,3,7,10)
Čtvrtek
Polévka:
Boršč (A1a,7,9)
Big menu A: Kung-pao, jasmínová rýže (A1a,3,5,6,14)
Big menu B: Špíz GAMBRINUS, opékané brambory, tatarská omáčka (A1a,3,7,10)
Big menu C: Smažená vepřová kapsa Faimanka (česnek, šunka, sýr, kapie), hranolky, tat. om. (A1a,3,7,10)
1. Smažený kuřecí řízek, bramborový salát s majonézou (A1a,3,7,10)
2. Vepřová játra po anglicku (anglická slanina, cibule), hranolky, tatarská omáčka (A1a,3,7,10)
3. Jahodové taštičky s tvarohem a cukrem, maštěné máslem (A1a,3,7)
Pátek
Polévka:
Uzená s masem a kroupami (A1a,3,7)
Big menu A: Kuřecí medailonky s čedarovou omáčkou, hranolky (A1a,3,7)
Big menu B: Pečená krkovice na hříbkách, opékané brambory (A1a,7)
Big menu C: Smažená vepřová kapsa Faimanka (česnek, šunka, sýr, kapie), hranolky, tat. om. (A1a,3,7,10)
1. Smažený hermelín, hranolky, tatarská omáčka (A1a,3,7,10)
2. Vepřový španělský ptáček, jasmínová rýže (A1a,3,7,10)
3. Čočka na kyselo s opečenou klobásou, sterilovaný okurek, pečivo (A1ab,7,10)

Týdenní menu 2.3. - 6.3.2026
menu podáváme od 11:00 - 14:30 nebo do vyprodání

Pondělí
Polévka:
Hrachová (A1a,9)
Big menu A: Kuřecí steak s baby karotkou a kukuřicí na másle, mačkané brambory (A1a,3,7)
Big menu B: Smažená vepřová kapsa plněná šunkou a hermelínem, hranolky, tatarská omáčka (A1a,3,7,10)
Big menu C: Hovězí svíčková na smetaně, variace knedlíků (A1a,3,7,9,10)
1. Indická kuřecí směs, jasmínová rýže (A1a,3,6,7)
2. Pečené vepřová plec, vařené brambory, sterilovaný okurek (A1a,10)
3. Bramborová roláda plněná uzeným masem, dušené zelí, cibulka (A1a,3,7)
Úterý
Polévka:
Masový vývar s nudlemi (A1a,9)
Big menu A: Kuřecí medailonky přelité sýrovou omáčkou se šunkou, vařené brambory (A1a,3,7)
Big menu B: Nakládaná krkovička na grilu, fazolové lusky na slanině, americké brambory (A1a,3,7,10)
Big menu C: Hovězí svíčková na smetaně, variace knedlíků (A1a,3,7,9,10)
1. Vepřové karbanátky, bramborová kaše, zelný salát (A1a,3,7,10)
2. Vepřová játra na slanině a červeném víně, jasmínová rýže (A1a,10)
3. Bramborové šišky s mákem a cukrem, maštěné máslem (A1a,3,7)
Středa
Polévka:
Selská (A1a,7,9)
Big menu A: Pikantní masová směs, bramboráčky (A1a,3,7,10)
Big menu B: Hovězí guláš, houskový knedlík, červená cibulka (A1a,3,7,10)
Big menu C: Hovězí svíčková na smetaně, variace knedlíků (A1a,3,7,9,10)
1. Vepřové výpečky s dušenou kapustou, vařené brambory (A1a)
2. Smažené kuřecí řízečky v kukuřičné strouhance, hranolky, tatarská omáčka (A1a,3,7,10)
3. Domácí halušky s brynzou a uzeným masem (A1a,3,7)
Čtvrtek
Polévka:
Slepičí vývar s masem a drobenkou (A9)
Big menu A: Vepřový steak s pikantním zeleninovým přelivem, hranolky (A1a,10)
Big menu B: Smažené řízečky z vepřové panenky, bramborový salát (A1a,3,7,10)
Big menu C: Hovězí svíčková na smetaně, variace knedlíků (A1a,3,7,9,10)
1. Kuřecí kousky v plamenech, jasmínová rýže (A1a,10)
2. Kuřecí plátek zapečený chorizem a ementálem, hranolky, bylinkový dresing (A1a,3,7,10)
3. Koprová omáčka s vařeným vejcem (2 ks), vařené brambory (A1a,3,7)
Pátek
Polévka:
Frankfurtská (A1a,9,10)
Big menu A: Kuřecí závitek plněný špenátem a mozzarellou, vařené brambory, tatarská omáčka (A1a,3,7,10)
Big menu B: Vepřová panenka špikovaná slaninou se švestkovou omáčkou, hranolky (A1a,7,10)
Big menu C: Hovězí svíčková na smetaně variace knedlíků (A1a,3,7,9,10)
1. Tortilla s kuřecím masem a čerstvou zeleninou, malé hranolky, dresing (A1ab,3,7,10)
2. Čevabčiči, opékané brambory s česnekem, hořčice, cibulka (A1a,3,7,10)
3. Bramborové šišky s mákem a cukrem, maštěné máslem (A1a,3,7)

Menu č.1,2,3…129 Kč (110g)
Big menu A…139 Kč (150g)
Big menu B…149 Kč (150g)
Big menu C…169 Kč (150g)
Jednorázový box…12 Kč

www.restauracegambrinus.cz

J. Faimonové 11b, Brno-Líšeň

facebook.com/RestauraceGambrinus

tel: 774 429 444   

Seznam alergenů
A1 Obiloviny obsahující lepek
(a) pšenice, (b) žito, (c) ječmen, (d) oves, (e) špalda, (f) kamut, nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
A2  Korýši a výrobky z nich 
A3 Vejce a výrobky z nich
A4 Ryby a výrobky z nich
A5 Jádra podzemnice olejné (Arašídy) a výrobky z nich
A6 Sójové boby (Sója) a výrobky z nich
A7 Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)
A8 Skořápkové plody (a) mandle, (b) lískové ořechy, (c) vlašské ořechy, (d) kešu ořechy, (e) pekanové ořechy, (f) para ořechy, (g) pistácie, (h) makadamie a výrobky z nich
A9 Celer a výrobky z něj
A10 Hořčice a výrobky z ní
A11 Sezamová semena (Sezam) a výrobky z nich
A12 Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO2
A13 Vlčí bob (Lupina) a výrobky z něj
A14 Měkkýši a výrobky z nich