Týdenní menu 15.6. - 19.6.2026
menu podáváme od 11:00 - 14:30 nebo do vyprodání

Pondělí
Polévka:
Hrachová (A1a,7,9)
Big menu A: Přírodní kuřecí kapsa plněná šunkou a sýrem, opékané brambory, bylinkový dresing (A1a,3,7,10)
Big menu B: Hovězí tokáň, jasmínová rýže (A1a,7,10)
Big menu C: Smažená vepřová kapsa Faimanka (česnek, šunka, sýr, kapie), hranolky, tat. om. (A1a,3,7,10)
1. Vepřové nudličky s rokfórovou omáčkou, hranolky (A1a,3,7)
2. Uzená kýta s křenovou omáčkou, houskový knedlík (A1a,3,7)
3. Kuřecí česnekové řízečky, šťouchané brambory, sterilovaný okurek (A1a,3,7,10)
Úterý
Polévka:
Smetanová cibulačka (A1a,3,7,9)
Big menu A: Smažený sýr plněný šunkou, hranolky, tatarská omáčka (A1a,3,7,10)
Big menu B: Vepřová kotleta s poličanem a tvarůžkem, americké brambory, tatarská omáčka (A1a,3,7,10)
Big menu C: Smažená vepřová kapsa Faimanka (česnek, šunka, sýr, kapie), hranolky, tat. om. (A1a,3,7,10)
1. Pečené kuřecí prso na medu a pomerančích, jasmínová rýže (A1a,7)
2. Moravský vrabec se špenátem, bramborový knedlík (A1a,3,7)
3. Zeleninový salát s grilovanými kuřecími kousky, sypaný sýrem, dresing, toast (A1ab,3,7,10)
Středa
Polévka:
Hovězí vývar s masem a drobenkou (A1a,9)
Big menu A: Pečené kuřecí paličky v BBQ omáčce, hranolky (A1a,7,10)
Big menu B: Hovězí maďarský guláš, houskový knedlík (A1a,3,7,10)
Big menu C: Smažená vepřová kapsa Faimanka (česnek, šunka, sýr, kapie), hranolky, tat. om. (A1a,3,7,10)
1. Kuřecí prsa v pivním těstíčku, vařené brambory, česnekový dresing (A1a,3,7,10)
2. Rokfórový sekaný řízek, bramborová kaše, zeleninová čalamáda (A1a,3,7,10)
3. Zapečené těstoviny s uzeným masem, sterilovaný okurek (A1a,3,7,10)
Čtvrtek
Polévka:
Boršč (A1a,7,9)
Big menu A: Smažený kuřecí řízek, bramborový salát s majonézou (A1a,3,7,10)
Big menu B: Špíz GAMBRINUS, opékané brambory, tatarská omáčka (A1a,3,7,10)
Big menu C: Smažená vepřová kapsa Faimanka (česnek, šunka, sýr, kapie), hranolky, tat. om. (A1a,3,7,10)
1. Kung-pao, jasmínová rýže (A1a,3,5,6,14)
2. Vepřová játra po anglicku (anglická slanina, cibule), hranolky, tatarská omáčka (A1a,3,7,10)
3. Zeleninový salát s grilovanými kuřecími kousky, sypaný sýrem, dresing, toast (A1ab,3,7,10)
Pátek
Polévka:
Uzená s masem a kroupami (A1a,3,7)
Big menu A: Kuřecí medailonky s čedarovou omáčkou, hranolky (A1a,3,7)
Big menu B: Pečená krkovice na hříbkách, opékané brambory (A1a,7)
Big menu C: Smažená vepřová kapsa Faimanka (česnek, šunka, sýr, kapie), hranolky, tat. om. (A1a,3,7,10)
1. Smažený Encián Camembert, hranolky, tatarská omáčka (A1a,3,7,10)
2. Vepřový španělský ptáček, jasmínová rýže (A1a,3,7,10)
3. Čočka na kyselo s opečenou klobásou, sterilovaný okurek, pečivo (A1ab,7,10) 

Týdenní menu 22.6. - 26.6.2026
menu podáváme od 11:00 - 14:30 nebo do vyprodání

Pondělí
Polévka:
Hrachová (A1a,9)
Big menu A: Kuřecí steak s Pfeffer omáčkou, mačkané brambory (A1a,7,10)
Big menu B: Smažená vepřová kapsa plněná šunkou a Enciánem Camembert, hranolky, tat. om. (A1a,3,7,10)
Big menu C: Hovězí svíčková na smetaně, houskový knedlík (A1a,3,7,9,10)
1. Indická kuřecí směs, jasmínová rýže (A1a,3,6,7)
2. Pečené vepřová plec, vařené brambory, sterilovaný okurek (A1a,10)
3. Bramborová roláda plněná uzeným masem, dušené zelí, cibulka (A1a,3,7)
Úterý
Polévka:
Masový vývar s nudlemi (A1a,9)
Big menu A: Kuřecí medailonky přelité sýrovou omáčkou se šunkou, hranolky, tatarská omáčka (A1a,3,7)
Big menu B: Nakládaná krkovička na grilu, fazolové lusky na slanině, americké brambory (A1a,3,7,10)
Big menu C: Hovězí svíčková na smetaně, houskový knedlík (A1a,3,7,9,10)
1. Vepřové karbanátky, bramborová kaše, domácí čalamáda (A1a,3,7,10)
2. Vepřová játra na slanině a červeném víně, jasmínová rýže (A1a,10)
3. Zeleninový salát se smaženými kuřecími stripsy, jogurtový dresing, toast (A1ab,3,7,10)
Středa
Polévka:
Selská (A1a,7,9)
Big menu A: Pikantní masová směs, bramboráčky (A1,3,7,10)
Big menu B: Hovězí guláš, houskový knedlík, červená cibulka (A1a,3,7,10)
Big menu C: Hovězí svíčková na smetaně, houskový knedlík (A1a,3,7,9,10)
1. Vepřové výpečky s dušenou kapustou, vařené brambory (A1a)
2. Smažené kuřecí řízečky v kukuřičné strouhance, hranolky, tatarská omáčka (A1a,3,7,10)
3. Domácí halušky s dušeným zelím a uzeným masem (A1a,3,7)
Čtvrtek
Polévka:
Slepičí vývar s masem a drobenkou (A9)
Big menu A: Kuřecí plátek zapečený chorizem a ementálem, hranolky, tatarská omáčka (A1a,3,7,10)
Big menu B: Smažené řízečky z vepřové panenky, bramborový salát (A1a,3,7,10)
Big menu C: Hovězí svíčková na smetaně, houskový knedlík (A1a,3,7,9,10)
1. Kuřecí kousky v plamenech, jasmínová rýže (A1a,10)
2. Vepřová kotleta po srbsku, šťouchané brambory (A1a)
3. Bramborový guláš s uzeninou a lesními houbami, pečivo (A1ab,7,10)
Pátek
Polévka:
Frankfurtská (A1a,9,10)
Big menu A: Smažená kuřecí kapsa plněná šunkou a mozzarellou, hranolky, tatarská omáčka (A1a,3,7,10)
Big menu B: Vepřová panenka špikovaná slaninou s BBQ, šťouchané brambory (A1a,7,10)
Big menu C: Hovězí svíčková na smetaně, houskový knedlík (A1a,3,7,9,10)
1. Tortilla s kuřecím masem a čerstvou zeleninou, malé hranolky (A1ab,3,7,10)
2. Čevabčiči, opékané brambory, hořčice, cibulka (A1a,3,7,10)
3. Zeleninový salát se smaženými kuřecími stripsy, jogurtový dresing, toast (A1ab,3,7,10) 

Menu č.1,2,3…129 Kč (110g)
Big menu A…139 Kč (150g)
Big menu B…149 Kč (150g)
Big menu C…169 Kč (150g)
Jednorázový box…12 Kč

www.restauracegambrinus.cz

J. Faimonové 11b, Brno-Líšeň

facebook.com/RestauraceGambrinus

tel: 774 429 444   

Seznam alergenů
A1 Obiloviny obsahující lepek
(a) pšenice, (b) žito, (c) ječmen, (d) oves, (e) špalda, (f) kamut, nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
A2  Korýši a výrobky z nich 
A3 Vejce a výrobky z nich
A4 Ryby a výrobky z nich
A5 Jádra podzemnice olejné (Arašídy) a výrobky z nich
A6 Sójové boby (Sója) a výrobky z nich
A7 Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)
A8 Skořápkové plody (a) mandle, (b) lískové ořechy, (c) vlašské ořechy, (d) kešu ořechy, (e) pekanové ořechy, (f) para ořechy, (g) pistácie, (h) makadamie a výrobky z nich
A9 Celer a výrobky z něj
A10 Hořčice a výrobky z ní
A11 Sezamová semena (Sezam) a výrobky z nich
A12 Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO2
A13 Vlčí bob (Lupina) a výrobky z něj
A14 Měkkýši a výrobky z nich