Týdenní menu 16.3. - 20.3.2026
menu podáváme od 11:00 - 14:30 nebo do vyprodání

Pondělí
Polévka:
Fazolová (A1a,7)
Big menu A: Smažená kuřecí kapsa (slanina, hermelín), vařené brambory, tatarská omáčka (A1a,3,7,10)
Big menu B: Dřevorubecký vepřový steak (cibule, slanina, žampiony), hranolky, americký dresing (A1a,7,10)
Big menu C: Filovaná panenka na grilu s houbovým přelivem, hranolky, zeleniová ozdoba (A1a,7,10)
1. Kuřecí flamendr, hranolky (A1a,10)
2. Uzená kýta s křenovou omáčkou, houskový knedlík (A1a,3,7)
3. Bramborový guláš, pečivo (A1a,10)
Úterý
Polévka:
Francouzská s mušličkami (A1a,3,9)
Big menu A: Kuřecí steak zapečený nivou a pikantním salámem, hranolky, tatarská omáčka (A1a,3,7,10)
Big menu B: Pečené vykostěné uzené koleno, dijonská hořčice, křen, sterilovaný okurek, kozí rohy, pečivo (A1a,10)
Big menu C: Filovaná panenka na grilu s houbovým přelivem, hranolky, zeleniová ozdoba (A1a,7,10)
1. Masové koule s rajskou omáčkou, houskový knedlík (A1a,3,7)
2. Pečená krkovička na špeku a cibuli, mačkané brambory, sterilovaný okurek (A1a,7,10)
3. Borůvkové knedlíky, sypané perníkem a cukrem, maštěné máslem (A1a,3,7)
Středa
Polévka:
Kapustová s uzeným masem (A1a,3,7)
Big menu A: Kuřecí steak Hawaii (ananas, šunka, sýr), hranolky (A1a,3,7)
Big menu B: Vídeňský guláš, houskový knedlík (A1a,3,7,10)
Big menu C: Filovaná panenka na grilu s houbovým přelivem, hranolky, zeleniová ozdoba (A1a,7,10)
1. Smažený sýr, hranolky, tatarská omáčka (A1a,3,7,10)
2. Kuřecí nudličky na mexický způsob (paprika, kukuřice), jasmínová rýže (A1a,3,7,10)
3. Zapečené těstoviny s uzeným masem, sterilovaný okurek (A1a,3,7,10)
Čtvrtek
Polévka:
Kuřecí vývar s masem a nudlemi (A1a,3,7,9)
Big menu A: Rošťácké kuřecí prso, vařené brambory, česnekový dresing (A1a,3,7,10)
Big menu B: Vepřový steak z kotlety se sázeným vejcem, hranolky, tatarská omáčka (A1a,3,7,10)
Big menu C: Filovaná panenka na grilu s houbovým přelivem, hranolky, zeleniová ozdoba (A1a,7,10)
1. Holandský řízek, bramborová kaše, sterilovaný okurek (A1a,3,7,10)
2. Debrecínská vepřová pečeně, houskový knedlík (A1a,3,7)
3. Borůvkové knedlíky, sypané perníkem a cukrem, maštěné máslem (A1a,3,7)
Pátek
Polévka:
Gulášová (A1a,10)
Big menu A: Špenátové lasagne s kuřecím masem a sýrem (A1a,3,7)
Big menu B: Smažený česnekový řízek z kotlety, bramborový salát s majonézou (A1a,3,7,10)
Big menu C: Filovaná panenka na grilu s houbovým přelivem, hranolky, zeleniová ozdoba (A1a,7,10)
1. Kuřecí závitek s uzeným sýrem a klobásou, hranolky, tatarská omáčka (A1a,3,7,10)
2. Cmunda po kaplicku (bramborák, zelí, uzené maso) (A1a,3,7,10)
3. Vepřové nudličky se zeleninou, jasmínová rýže (A1a,10) 

Týdenní menu 23.3. - 27.3.2026
menu podáváme od 11:00 - 14:30 nebo do vyprodání

Pondělí
Polévka:
Italská s těstovinou (A1a,3,7,9)
Big menu A: Pečená krkovička, vařené brambory, salát Coleslaw (A1a,3,7,10)
Big menu B: Kuřecí medailonky s hříbkovou omáčkou, hranolky (A1a,7,10)
Big menu C: Pečený losos na másle, vařené brambory, citron (A1a,4,7)
1. Smažený sýr plněný čedarem, hranolky, tatarská omáčka (A1a,3,7,10)
2. Kuře v plamenech, jasmínová rýže (A1a,10)
3. Bramborové šišky plněné mákem, sypané cukrem, maštěné máslem (A1a,3,7)
Úterý
Polévka:
Moravská cibulačka (A3,7,9)
Big menu A: Kuřecí závitek se šunkou a sýrem, hranolky, tatarská omáčka (A1a,3,7,10)
Big menu B: Smažený vepřový řízek, šťouchané brambory, sterilovaný okurek (A1a,3,7,10)
Big menu C: Pečený losos na másle, vařené brambory, citron (A1a,4,7)
1. Pivní vepřový guláš zdobený křenem, houskový knedlík (A1a,3,7)
2. Kuřecí plátek s čedarovou omáčkou, hranolky (A1a,3,7)
3. Vepřové rizoto se zeleninou sypané sýrem, sterilovaný okurek (A7,10)
Středa
Polévka:
Čočková s párkem (A1a,7)
Big menu A: Smažená kuřecí kapsa (hermelín, poličan), hranolky, tatarská omáčka (A1a,3,7,10)
Big menu B: Vepřové nudličky Stroganov, jasmínová rýže (A1a,7,10)
Big menu C: Pečený losos na másle, vařené brambory, citron (A1a,4,7)
1. Vepřové výpečky se zelím, houskový knedlík (A1a,3,7,10)
2. Kuřecí prsíčko v těstíčku, hranolky, česnekový dresing (A1a,3,7,10)
3. Zapečené brambory s uzeným masem, sterilovaný okurek (A3,7,10
Čtvrtek
Polévka:
Hovězí vývar s masem a nudlemi (A1a,3,9)
Big menu A: Kuřecí plátek zapečený ementálem, opékané brambory, tatarská omáčka (A1a,3,7,10)
Big menu B: Španělský ptáček, jasmínová rýže (A1a,3,7,10)
Big menu C: Pečený losos na másle, vařené brambory, citron (A1a,4,7)
1. Smažený květák, vařené brambory, tatarská omáčka (A1a,3,7,10)
2. Trhané vepřové maso v BBQ omáčce, hranolky, malá obloha (A1a,10)
3. Hrachová kaše s uzeným masem a cibulkou, sterilovaný okurek, pečivo (A1ab,10)
Pátek
Polévka:
Pórková s vejcem (A1a,3,7)
Big menu A: Smažené kuřecí nugetky, hranolky, tatarská omáčka (A1a,3,7,10)
Big menu B: Steak z vepřové kotlety s Pfeffer omáčkou, opékané brambory (A1a,7,10)
Big menu C: Pečený losos na másle, vařené brambory, citron (A1a,4,7)
1. Smažený sekaný řízek s balkánským sýrem, bramborová kaše, sterilovaný okurek (A1a,3,7,10)
2. Kuře na paprice, houskový knedlík (A1a,3,7)
3. Vepřová játra na slanině, jasmínová rýže (A1a,10)

Menu č.1,2,3…129 Kč (110g)
Big menu A…139 Kč (150g)
Big menu B…149 Kč (150g)
Big menu C…169 Kč (150g)
Jednorázový box…12 Kč

www.restauracegambrinus.cz

J. Faimonové 11b, Brno-Líšeň

facebook.com/RestauraceGambrinus

tel: 774 429 444   

Seznam alergenů
A1 Obiloviny obsahující lepek
(a) pšenice, (b) žito, (c) ječmen, (d) oves, (e) špalda, (f) kamut, nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
A2  Korýši a výrobky z nich 
A3 Vejce a výrobky z nich
A4 Ryby a výrobky z nich
A5 Jádra podzemnice olejné (Arašídy) a výrobky z nich
A6 Sójové boby (Sója) a výrobky z nich
A7 Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)
A8 Skořápkové plody (a) mandle, (b) lískové ořechy, (c) vlašské ořechy, (d) kešu ořechy, (e) pekanové ořechy, (f) para ořechy, (g) pistácie, (h) makadamie a výrobky z nich
A9 Celer a výrobky z něj
A10 Hořčice a výrobky z ní
A11 Sezamová semena (Sezam) a výrobky z nich
A12 Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO2
A13 Vlčí bob (Lupina) a výrobky z něj
A14 Měkkýši a výrobky z nich