Týdenní menu 8.12. - 12.12.2025
menu podáváme od 11:00 - 14:30 nebo do vyprodání

Pondělí
Polévka:
Fazolová (A1a,7)
Big menu A: Kuřecí plátek v bramboráku se salátem Coleslaw (A1a,3,7,10)
Big menu B: Vepřový steak s fazolkami na slanině, opékané brambory (A1a)
Big menu C: Brněnský řízek (vejce, šunka, hrášek, kapie), opékané brambory, tat. om., malá obloha (A1a,3,7,10)
1. Smažený hermelín, plněný poličanem, hranolky, tatarská omáčka (A1a,3,7,10)
2. Masová směs po myslivecku, jasmínová rýže (A1a,10)
3. Špagety Bolognese sypané sýrem (A1a,7)
Úterý
Polévka:
Hovězí vývar s nudlemi a zeleninou (A1a,9,10)
Big menu A: Pečená krkovička na černém pivě, šťouchané brambory, sterilovaný okurek (A1a,10)
Big menu B: Znojemská hovězí pečeně, houskový knedlík (A1a,3,7,10)
Big menu C: Brněnský řízek (vejce, šunka, hrášek, kapie), opékané brambory, tat. om., malá obloha (A1a,3,7,10)
1. Smažené kuřecí nugetky na ledovém salátku, hranolky, dip s jarní cibulkou (A1a,3,7,10)
2. Moravský vrabec s dušeným špenátem, bramborový knedlík (A1a,3,7)
3. Palačinky s tvarohem, čokoládou a šlehačkou (A1a,3,7)
Středa
Polévka:
Brokolicový krém (A1a,7)
Big menu A: Kuřecí závitek plněný hermelínem a poličanem, hranolky, jogurtový dresing (A1a,3,7,10)
Big menu B: Vepřový steak s nivovou omáčkou, opékané brambory (A1a,7)
Big menu C: Brněnský řízek (vejce, šunka, hrášek, kapie), opékané brambory, tat. om., malá obloha (A1a,3,7,10)
1. Guláš Gambrinus (vepřové maso, kozí rohy, uzenina), houskový knedlík (A1a,3,7)
2. Zapečené těstoviny s uzeným masem, sterilovaný okurek (A1a,3,7,10)
3. Čočka na kyselo se sázeným vejcem, sterilovaný okurek, pečivo (A1ab,3,10)
Čtvrtek
Polévka:
Ovarová s kroupami (A1a,7)
Big menu A: Kuřecí Cordon Bleu, hranolky, tatarská omáčka (A1a,3,7,10)
Big menu B: Vepřový flamendr, bramboráčky (A1a,3,10)
Big menu C: Brněnský řízek (vejce, šunka, hrášek, kapie), opékané brambory, tat. om., malá obloha (A1a,3,7,10)
1. Drůbeží rizoto sypané sýrem, sterilovaný okurek (A7,10)
2. Vepřová pečeně s hříbkovou omáčkou, houskový knedlík (A1a,3,7)
3. Palačinky s tvarohem, čokoládou a šlehačkou (A1a,3,7)
Pátek
Polévka:
Zelná (A1a,7,10)
Big menu A: Kuřecí steak s dijonskou omáčkou, hranolky (A1a,7,10)
Big menu B: Panenka na grilu, americké brambory, americký dresing (A1a,7,10)
Big menu C: Brněnský řízek (vejce, šunka, hrášek, kapie), opékané brambory, tat. om., malá obloha (A1a,3,7,10)
1. Smažený sýr, vařené brambory, tatarská omáčka (A1a,3,7,10)
2. Masové koule s rajskou omáčkou, houskový knedlík (A1a,3,7,9)
3. Mexické fazole s klobásou (kukuřice, paprika, cibule, chilli), pečivo (A1ab,10)

Týdenní menu 1.12. - 5.12.2025
menu podáváme od 11:00 - 14:30 nebo do vyprodání

Pondělí
Polévka:
Italská s těstovinou (A1a,3,7,9)
Big menu A: Pečená krkovička, vařené brambory, zelný salát s koprem (A1a,10)
Big menu B: Kuřecí medailonky s hříbkovou omáčkou, hranolky (A1a,7,10)
Big menu C: Filovaná vepřová panenka, americké brambory, steaková omáčka (A1a,7,10)
1. Smažený sýr plněný čedarem, hranolky, tatarská omáčka (A1a,3,7,10)
2. Pikantní kuřecí směs, jasmínová rýže (A1a,10)
3. Bramborové šišky plněné mákem, sypané cukrem, maštěné máslem (A1a,3,7)
Úterý
Polévka:
Moravská cibulačka (A3,7,9)
Big menu A: Kuřecí závitek se šunkou a sýrem, hranolky, tatarská omáčka (A1a,3,7,10)
Big menu B: Smažený vepřový řízek, šťouchané brambory, sterilovaný okurek (A1a,3,7,10)
Big menu C: Filovaná vepřová panenka, americké brambory, steaková omáčka (A1a,7,10)
1. Pivní vepřový guláš zdobený křenem, houskový knedlík (A1a,3,7)
2. Kuřecí plátek s čedarovou omáčkou, hranolky (A1a,3,7)
3. Vepřové rizoto se zeleninou sypané sýrem, sterilovaný okurek (A7,10)
Středa
Polévka:
Čočková s párkem (A1a,7)
Big menu A: Smažená kuřecí kapsa (hermelín, poličan), hranolky, tatarská omáčka (A1a,3,7,10)
Big menu B: Stroganov z vepřové kýty, jasmínová rýže (A1a,7,10)
Big menu C: Filovaná vepřová panenka, americké brambory, steaková omáčka (A1a,7,10)
1. Vepřové výpečky se zelím, houskový knedlík (A1a,3,7,10)
2. Kuřecí prsíčko v těstíčku, hranolky, česnekový dresing (A1a,3,7,10)
3. Zapečené brambory s uzeným masem, sterilovaný okurek (A3,7,10
Čtvrtek
Polévka:
Hovězí vývar s masem a nudlemi (A1a,3,9)
Big menu A: Kuřecí plátek zapečený ementálem, opékané brambory, tatarská omáčka (A1a,3,7,10)
Big menu B: Španělský ptáček, jasmínová rýže (A1a,3,7,10)
Big menu C: Filovaná vepřová panenka, americké brambory, steaková omáčka (A1a,7,10)
1. Smažené žampiony, vařené brambory, tatarská omáčka (A1a,3,7,10)
2. Trhané vepřové maso v BBQ omáčce, hranolky (A1a,10)
3. Hrachová kaše s uzeným masem a cibulkou, sterilovaný okurek, pečivo (A1ab,10)
Pátek
Polévka:
Pórková s vejcem (A1a,3,7)
Big menu A: Smažené kuřecí nugetky, hranolky, dip ze zakysané smetany (A1a,3,7,10)
Big menu B: Steak z vepřové kotlety s Pfeffer omáčkou, opékané brambory (A1a,7,10)
Big menu C: Filovaná vepřová panenka, americké brambory, steaková omáčka (A1a,7,10)
1. Domácí sekaná pečeně, bramborová kaše, sterilovaný okurek (A1a,3,7,10)
2. Kuře na paprice, houskový knedlík (A1a,3,7)
3. Vepřová játra na slanině, jasmínová rýže (A1a,10)

Menu č.1,2,3…129 Kč (110g)
Big menu A…139 Kč (150g)
Big menu B…149 Kč (150g)
Big menu C…169 Kč (150g)
Jednorázový box…12 Kč

www.restauracegambrinus.cz

J. Faimonové 11b, Brno-Líšeň

facebook.com/RestauraceGambrinus

tel: 774 429 444   

Seznam alergenů
A1 Obiloviny obsahující lepek
(a) pšenice, (b) žito, (c) ječmen, (d) oves, (e) špalda, (f) kamut, nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
A2  Korýši a výrobky z nich 
A3 Vejce a výrobky z nich
A4 Ryby a výrobky z nich
A5 Jádra podzemnice olejné (Arašídy) a výrobky z nich
A6 Sójové boby (Sója) a výrobky z nich
A7 Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)
A8 Skořápkové plody (a) mandle, (b) lískové ořechy, (c) vlašské ořechy, (d) kešu ořechy, (e) pekanové ořechy, (f) para ořechy, (g) pistácie, (h) makadamie a výrobky z nich
A9 Celer a výrobky z něj
A10 Hořčice a výrobky z ní
A11 Sezamová semena (Sezam) a výrobky z nich
A12 Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO2
A13 Vlčí bob (Lupina) a výrobky z něj
A14 Měkkýši a výrobky z nich